Pastoliai, dar vadinami pastoliais arba sustojimais, yra laikina konstrukcija, naudojama darbo įgulai palaikyti, ir medžiagas, padedančias statyti, prižiūrėti ir remontuoti pastatus, tiltus ir visas kitas žmogaus sukurtas konstrukcijas. Pastoliai yra plačiai naudojami vietoje, kad būtų galima patekti į aukštį ir vietas, į kurias kitu atveju būtų sunku patekti.